Uma das peças mais importantes numa cozinha é o tampo da sua bancada e uma das escolhas mais importantes a ser feita quando se está a remodelar ou a construir uma cozinha é precisamente a escolha do material da bancada da cozinha. Neste artigo vamos falar sobre aspectos que deve ter em conta para decidir qual o melhor material para a bancada da cozinha, como a durabilidade, o custo, a resistência ao calor e a nódoas, a manutenção e o estilo de vida.
ESCOLHER O MATERIAL DA BANCADA DE COZINHA: O QUE DEVE TER EM CONTA?
Mais importante do que a estética, a bancada de qualquer cozinha deve ser fácil de higienizar e é recomendável que seja num material que não potencie a contaminação dos alimentos. Materiais porosos, rugosos ou que absorvam líquidos não são por isso recomendados.
A DURABILIDADE E RESISTENCIA DOS MATERIAIS
Tradicionalmente as bancadas de cozinha são feitas em pedra natural como o mármore ou o granito. Todavia, hoje o mercado oferece uma série de outras soluções, em alguns casos mais económicas, mais versáteis e até personalizáveis.
O material a utilizar deve ser durável e resistente, daí que a utilização do mármore e granito estejam na primeira linha de escolhas. Porém, a pedra natural é um material “vivo”, macio e poroso, que reage a abrasão, também a determinados produtos (sendo um produto de origem calcária reage a materiais ácidos como o vinagre ou o limão), pode manchar-se com substancias como o vinho ou alguns produtos de limpeza e tende a perder o brilho com o decorrer dos anos. No entanto, o seu desgaste pode até revestir algum charme a conferir um ar de vivência humana ao espaço. Sendo indiscutível a sua durabilidade, o mesmo não se pode dizer do seu aspecto.
Actualmente encontramos soluções que muito se assemelham à pedra natural, não o sendo efectivamente já que são produzidos industrialmente e contenham outras substancias na sua composição. É o caso do silestone e do dekton que são produzidos pela Cosentino.
QUARTZO E PEDRA ACRÍLICA
O silestone é composto por 94% de quartzo sendo o restante composto por materiais como resinas que permitem a aglomeração dos materiais. Na sua composição levam ainda vidro reciclado. Estes são muito resistentes e duráveis, com superficies extremamente duras e portanto, não porosas, muito resistentes a nódoas, embora se devam evitar os produtos abrasivos. Mantém o seu aspecto original por muito tempo, desde que devidamente mantidos.
Não podemos deixar de referir ainda a pedra acrícila – corion – que como diz o nome é um composto de polímeros plásticos/acrílicos e pedra natural. Esta combinação dá origem a um material muito resistente e nada poroso, com a vantagem de ser flexivel e moldável num infindável número de formatos e tamanhos.
Por fim, as bancadas de madeira maciça que estão novamente muito em moda. A madeira é um material muito versátil e que se adapta bem a quase todos os espaço, sendo que na cozinha transmite uma sensação de aconchego e conforto. É muito durável mas exige bastantes cuidados para ter uma durabilidade longa. quando utilizada para bancada deve optar-se por madeiras mais rijas como a nogueira ou o carvalho com um bom tratamento de impermeabilização.
QUAL O SEU ORÇAMENTO?
Na escolha do material para a bancada de cozinha deverá olhar para o seu orçamento e saber que uma boa percentagem do mesmo se destinará, provávelmente, ao tampo ou bancada de cozinha. Em particular se tiver uma área relevante de tampo a aplicar. Sobre o que deve ter em conta quando pensa remodelar a sua cozinha, lembramos este nosso post sobre como preparar a remodelação da sua cozinha.
Dos materais que referimos acima o mais económico será, em princípio, a madeira. É fácil de obter e encontram-se em diversas cores e opções. A madeira pelas suas características confere um ar mais quente aos espaços, podendo ser uma opção bastante económica.
As pedras naturais como o mármore e o granito vêm a seguir em termos de valores, sendo superadas pelos compostos de pedra, silestone e dekton – os quais, especialmente este último, não são tão económicos.
O corian estará a meio caminho entre uns e outros no que toca a valores por metro.
RESISTÊNCIA AO CALOR E RISCOS
Muito relevante para escolher o material para uma bancada de cozinha é a resistência ao calor, já que na cozinha há o manuseamento de panelas e tabuleiros quentes. A resistência dos materiais ao calor é um factor importante a ter em conta.
Enquanto o mármore e o granito não são resistentes a produtos abrasivos ou corrosivos, são extremamennte resistentes ao calor, não havendo risco de quebra se pousada uma panela quente sobre eles. O mesmo já não se poderá dizer dos restante materiais. É aconselhável utilizar sempre uma base ou protecção entre a panela e a superficie, já que a mesma poderá ficar definitivamente marcada com o formato do fundo da panela.
No caso da pedra acrílica o risco é ainda maior, já que estamos perante uma superficie plástica. Todavia, neste caso, a reparação é também ela relativamente fácil, se feita por profissionais.
MANUTENÇÃO E LIMPEZA
A limpeza correcta das bancadas é fundamental numa cozinha, evitando a contaminação por bactérias e micro-organismos, os maus odores e a deterioração dos materiais.
Bancadas de mármore e granito devem ser limpas com materiais não abrasivos, já que estes podem potencialmente deixar manchas irreversíveis. O polimento destes tampos é recomendável periódicamente mas para melhores resultados deverá ser levada a cabo por profissionais. Este tipo de bancada requer, no entannto, cuidado com as bordas e cantos que podem partir-se.
O silestone e o dekton também devem ser limpos com materiais não abrasivos, não havendo risco de manchas e nódoas com tanta facilidade como na pedra natural. É recomendável saber junto do fornecedor que produtos recomendam.
A madeira exige bastante cuidado, quer por se se tratar de um material poroso e absorvente e como tal existe o risco de acumulação de bactérias e germes, quer porque o manuseio de objectos cortantes pode causar danos difíceis ou irreparáveis. A impermeabilização e polimento devem ainda ser efectuados com produtos não tóxicos, pelo risco que representam para a saúde humana.
O corian ou pedra acrílica é de fácil limpeza, mas requer igualmente cuidados na seleção de produtos que possam causar nódoas ou riscos. Na utilização diária deverá também prestar atenção a produtos como a maquilhagem, vinho, tintas infantis e outras que poderão manchar.
O SEU ESTILO DE COZINHA E DE VIDA NA ESCOLHA DO MATERIAL DA BANCADA DE COZINHA
Tenha em conta ao escolher o material da bancada de cozinha o tipo de armário e eletrodomésticos que vai aplicar e tente conseguir uma conjugação harmoniosa de materiais. Promova o contraste entre materiais mais frios e quentes e na escolha da bancada não deixe de ter em consideração o pavimento da cozinha. Lembre-se que são duas áreas amplas e visualmente muito impactantes, sendo que devem estar em harmonia uma com a outra.
O seu estilo de vida também é extremamente relevante: se é uma família grande que faz muitas refeições em casa, opte por materiais resistentes e de fácil manutenção. Pode compensar sacrificar um pouco o orçamento em favor da durabilidade. Se pelo contrário a sua cozinha tem uma utilização moderada ou reduzida, um tampo em madeira pode ser uma boa opção. Se é uma pessoa ocupada e com pouco tempo, opte por materiais de limpeza fácil.
As bancadas são uma grande parte do design da cozinha e devem ser escolhidas cuidadosamente. Se esta a pensar em renovar a sua cozinha ou está a fazer uma nova, não fique “nas mãos” do empreiteiro e faça uma consultoria de materiais connosco, vamos ajudá-lo a escolher o material da bancada de cozinha. As nossas consultorias começam sempre com uma sessão gratuita.
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